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我們的問卷﹕

標題:青少年飲食文化

你好，我們是中二級的學生。現在正再做一份問卷調查，主要想得知他們的飲食習慣。

1你的性別

口男 口女

2 你的年齡

口10-13 口14-16 口17-19 口20<

3 你平均的吃飯時間為(分鐘)

口0-15 口15-30 口30-60 口60<

4 你有吃早餐的習慣嗎?

口有 口沒有(至題5)

5 請問你不吃早餐的原因是

口睡覺 口忙碌 口溫習 口其他_____

6你每天吃多少份水果注: 一份相對於一蘋果/橙

口少於一份 口1 口2 口3或以上

7 你每天喝多天杯水

口1-4 口4-8 口8或以上

8.你每天進食多少份蔬果注: 相等於 1碗(容量約為250毫升)

口少於一份 口1 口2 口3或以上

9.除正餐以外，你每天會進食多少次小食（包括零食、魚旦、燒賣）

口不吃 口1次 口2次 口3次或以上

10.普遍你喜愛那類的食物

口小食 口粉麵 口殼類 口麵包 口其他_____

11你認為均衡飲食有甚麼好處 __________________________________________________ __________________________________________________

 

  我們所得的資料分析報告

                                                                                                     

                                                                                                        

                                                                                                     

根據我們所收集到的資料，有一半的受訪者的平均吃飯時間是15-30分鐘。有40%則是30-60分鐘內，60分鐘以上的有3%，其餘的只是有15分鐘左右。根據以上的資料，我們發現大部受訪者用膳的時間都很緊逼，有些甚至更短。另外還有少部份以較長時間用膳。

在左圖顯示了大部份的受訪者都有吃早餐的習慣，而沒有吃早餐的有38%。由此可見，大部份的受訪者都有健康飲食的意識。

而有65%的受訪者不吃早餐的主要原因都是因為忙碌，14%和12%的人則分別利用時間溫習和睡覺，7%受訪者原因不明。根據資料，可見他們的時間都忙碌，很容易就被忙碌的生活所霸佔，就算有健康的飲食意識，他們也只好擱下，繼續眼前的工作。

有68%的受訪者每天都有吃水果的習慣，24%的受訪者每天則吃2份，3%的更達至每天3份，只有5%的每天少於一份。由此可見，只有花費的時間不多，又能有益身體的話，大部份的人都會跟隨我實行的。

左圖顯示了47%的受訪者每天進食2次小食，30%的人每天更吃3次或以上19%的人每天1次，4%的人每天不吃小食。根據資料，大部份的人平均每天都要吃一次小食，換言之，小食己在青少年的生活中有點「地位」了。

調查結果顯出超過一半的人都喜愛吃粉麵食物，26%的人愛吃小食，11%的人喜愛麵包，只有8%的受訪者喜愛殼類。由此可見，方便、快捷的食物漸漸成為青少年必選的食物。

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